Практически каждый житель Молдовы потребляет как минимум один стакан молока в неделю. Ежегодно в стране производится до 260 тыс. т молока из необходимых 460 тыс. т.
Около 45% потребностей покрывается за счёт импорта в виде сухого молока и масла. Это связано с тем, что фермеры отказались от скота или эмигрировали. Молочное сырьё для Республики Молдова импортируется из таких стран, как Румыния, Польша и Украина. В прошлые годы страна импортировала его также из Беларуси и России, передаёт mybusiness.md.
– Всего у нас 240-260 тыс. тонн молока. В этом году мы прогнозируем максимальное количество — 270-272 тыс. тонн. Остальные 160-170 тыс. тонн молока мы импортируем. Наша страна сильно зависима от импортного сырья для производства молочных продуктов. Мы импортируем большое количество молока в виде порошка и масла, — объяснил государственный секретарь Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности Юрий Скрипник.
На данный момент в Молдове насчитывается 162 сертифицированных животноводческих хозяйств с 13 000 голов молочного скота. Кроме того, 55 000 коров содержатся в непрофессиональных домашних хозяйствах, т.е. всего 68 000 голов. Для сырьевой независимости Молдовы необходимо 55 000 коров высокопродуктивной породы. В настоящее время их количество составляет всего 7-8 тыс.
Представители одного из заводов в Рышканах признают, что цена молочных продуктов на витринах магазинов значительно выше цены сырья. Объяснений много, но главным остаётся энергетический кризис.
Молочный завод в Рышканах импортирует 30% сырья из Украины, хотя предпочтительнее было бы закупать необходимые объёмы у местных производителей.
– Цена на сырьё из Украины летом ниже, чем на молоко, закупаемое в Молдове. Должна быть мотивация. Если сейчас принято решение платить 3 лея за литр молока от AIPA, то, я думаю, в животноводстве наступит улучшение, — продолжил директор.
Данные Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности показывают, что в 2010 году в нашей стране насчитывалось 167 тыс. коров. К 2023 году их количество сократилось почти на 100 тыс. голов.
Все наши новости – теперь и в Telegram! Подписывайтесь, чтобы быть в курсе всех событий в стране.
Sorry, comments are closed for this post.