В преддверии Нового года Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (НАБПП) выступило с рекомендациями, которые позволят избежать неприятных ситуаций во время праздничного застолья. Во-первых, рекомендуется приобретать продукты питания только в специально оборудованных и разрешённых местах: в магазинах, на оптовых складах, агропродовольственных рынках, обеспечивающих санитарно-гигиенические условия и при наличии уверенности в том, что эти продукты прошли санитарно-ветеринарный контроль.
По словам специалистов НАБПП, свежее мясо необходимо покупать только в мясных лавках, продуктовых магазинах, специально отведённых местах на рынках. Качественный продукт должен быть эластичным, иметь цвет от бледно-розового до тёмно-красного, возвращать первоначальную форму при нажатии пальцем, не иметь липкой, плохо пахнущей поверхности, передаёт moldpres.md.
– Следует обращать внимание на наличие клейма санитарно-ветеринарного контроля, — указывает НАБПП.
При покупке свежей рыбы необходимо проверять, чтобы её поверхность была чистой, с равномерным слоем чешуи, цветом в соответствии с видом, красными жабрами, с характерным для вида оттенком, без разрывов.
Ещё одним важным продуктом, который необходимо тщательно проверять перед покупкой, являются яйца. Скорлупа свежих яиц должна быть чистой, твёрдой, целой и без пятен, должна присутствовать индивидуальная маркировка. Дата, указанная на яйце, является датой кладки, предельный срок потребления не может превышать 28 дней.
– При покупке всех продуктов питания внимательно читайте информацию на этикетке продукта, дату изготовления, сроки годности, проверяйте используемые ингредиенты, условия хранения, — призывают в Национальном агентстве по безопасности пищевых продуктов.
Врачи также предупреждают: для исключения рисков пищевого отравления не следует покупать продукты питания с истёкшим сроком годности. Продукты необходимо хранить в соответствии с инструкциями производителя, с учётом правил заморозки, разморозки и приготовления блюд.
Все наши новости – теперь и в Telegram! Подписывайтесь, чтобы быть в курсе всех событий в стране.
Sorry, comments are closed for this post.