В праздничные дни риск получения пищевого отравления очень высок, учитывая обилие и разнообразие приготовленных блюд. Глава Национального агентства общественного здравоохранения (НАОЗ) Николай Фуртунэ рекомендует готовить меньше блюд к пасхальной трапезе и правильно их хранить.
По словам Фуртунэ, пища для праздничного обеда должна готовиться в минимальных количествах и употребляться сразу после приготовления. Чем дольше срок хранения, тем выше риск получения пищевого отравления. Блюда следует хранить в холодильнике, особенно когда речь идёт о скоропортящихся продуктах, таких как салаты с майонезом.
Глава НАОЗ также напомнил, что для профилактики пищевых отравлений важна и гигиена рук.
Все наши новости – теперь и в Telegram! Подписывайтесь, чтобы быть в курсе всех событий в стране.
Sorry, comments are closed for this post.