Названы продукты, которые вызывают зависимость

Названы продукты, которые вызывают зависимость

Продукты с искусственными добавками могут привести к пищевой зависимости. Об этом сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.

Определённые вещества, добавленные в продукты питания, искусственно стимулируют центр удовольствий в головном мозге и вызывают привыкание, человек не может остановиться и хочет есть подобные продукты ежедневно, отметила она.

– Соль глутаминовой кислоты — одна из таких добавок. В естественном виде она содержится в тех продуктах, которые принято считать полезными. Вещество способствует раздражению вкусовых рецепторов, которые подают в мозг сигналы, что человек получил качественный и свежий продукт, —объяснила врач.

К пищевой зависимости может привести излишняя любовь к сыру с плесенью, он содержит тирамин, который вызывает привыкание. Также психологическую потребность во вредной еде может спровоцировать тревожное расстройство или длительный стресс, пишет gazeta.ru.

Все наши новости – теперь и в Telegram! Подписывайтесь, чтобы быть в курсе всех событий в стране.

Facebook Комментарии
Share Button

Sorry, comments are closed for this post.

Адрес редакции: Кишинев, ул. Дософтей, 122, офис 4. Тел. 022 85-60-88;
Рекламный отдел: +373 22 85 60 99; +373 69 24 51 62 / e-mail: exclusivmedia@mail.ru; zelinskaia_nata@mail.ru
PP Exclusiv Media SRL © Аргументы и факты в Молдове; e-mail: info@aif.md