Российский врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефедова объяснила, почему не стоит пить кофе во время еды и сразу после неё, а также как сделать напиток максимально полезным.
По её словам, кофе за завтраком является не лучшим выбором с точки зрения обеспечения организма всеми необходимыми ему минеральными веществами. Напиток содержит хелаты, которые агрегируют металлы и не дают им нормально всасываться. Нефедова подчеркнула, если запивать еду кофе на постоянной основе, то организм будет получать меньше цинка, железа и магния.
Диетолог посоветовала пить кофе через полчаса после приёма пищи. Это позволит полезным веществам усвоиться в организме. Также кофеин выводит из организма кальций, пишет gazeta.ru.
– Лучше пить кофе с молоком, которое как раз содержит кальций. Или это может быть, например, чёрный кофе с кусочком сыра. Растительное молоко тоже подойдёт, но нужно выбирать напиток без сахара и обогащённый витаминами, кальцием, железом, — утверждает врач.
Все наши новости – теперь и в Telegram! Подписывайтесь, чтобы быть в курсе всех событий в стране.
