Более разнообразная и здоровая еда: как изменилось питание в детсадах Кишинёва

Более разнообразная и здоровая еда: как изменилось питание в детсадах Кишинёва

Генеральный примар муниципия Ион Чебан представил сравнительный анализ единого типового меню в детских садах Кишинёва.

Так, новое меню более разнообразное, оно соответствует возрасту ребёнка, энергетическим потребностям и необходимому количеству питательных веществ, а также учтена совместимость продуктов. Одни и те же блюда не повторяются в течение дня и в течение недели.

В питании снижено суточное количество молока, добавлены кефир и натуральный йогурт. Количество сахара и соли в рационе малышей уменьшено за счёт исключения из меню подслащённых круп, продуктов, содержащих гидрогенизированные жиры, и обработанного мяса.

На стол ежедневно подают свежие фрукты, а выбор свежих овощей более разнообразен (цветная капуста, брокколи, сладкий перец, помидоры, тыква, стебель сельдерея). Также дважды в неделю детям подаётся рыбное филе. В меню включено разнообразное мясо высшей категории (говядина, индейка, курица), – уточнил градоначальник.

Единое типовое меню для воспитанников дошкольных учреждений было введено 1 февраля. Это означает, что малыши во всех государственных детских садах Кишинёва получают еду одинакового качества и стоимости.

Меню было разработано рабочей группой (директора учреждений, медицинские работники, технологи общественного питания) в рамках Главного управления образования, молодёжи и спорта и одобрено Центром общественного здоровья. Суточный рацион детей состоит из 4-х приёмов пищи, а интервал между ними не превышает 4-х часов.

Все наши новости – теперь и в Telegram! Подписывайтесь, чтобы быть в курсе всех событий в стране.

Facebook Комментарии
Share Button

Sorry, comments are closed for this post.

Адрес редакции: Кишинев, ул. Дософтей, 122, офис 4. Тел. 022 85-60-88;
Рекламный отдел: +373 22 85 60 99; +373 69 24 51 62 / e-mail: exclusivmedia@mail.ru; zelinskaia_nata@mail.ru
PP Exclusiv Media SRL © Аргументы и факты в Молдове; e-mail: info@aif.md