Кто же не хочет хрусткую капусту на зиму?

Сколько не пытаюсь вырастить кочаны на даче – капуста хорошая и крепкая не вырастает. То вредители, то дожди, то ещё что-то… А есть ли советы, чтобы её спасти? Может, земля моя, участок не подходят? Д. Жереги, Единцы

Толстенькая пошла

Капуста, кстати, довольно капризный овощ… Для получения хорошего урожая капусты есть несколько основных правил. Первое – капуста любит воду, исходя из этого размещайте ее в низинке (по возможности). Второе – капуста любит свет (растение длительного светового дня), т.е. никакого затенения не переносит, иначе останетесь без кочанов, с одними листьями. Третье – у капусты самое большое число вредителей, её любят все (тля, белокрылка, трипсы, капустная моль и прочие гусеницы). Отсюда вывод: повторная посадка на том же месте минимум через три года, плюс своевременная обработка средствами защиты (в зависимости от ваших взглядов на экологию – химзащита или природные средства).

Среди советов, как вырастить хорошую капусту, есть сложные, трудоёмкие, затратные, а есть совсем простые. Начнём с последних. Хорошую рассаду ранних сортов капусты можно получить только в закрытом грунте. Опытные дачники растят её в теплице или в подходящих условиях. Полив регулярный. К середине мая всходы до 6 см распикируют в бумажные стаканчики и начинают спасать от крестоцветной блошки. Поливают зольным раствором (20 г золы на 1 ведро воды) из лейки с распылителем, чтобы пройтись по всем листочкам!

 

Уже в открытом

В открытом грунте в конце мая многие покрывают капустную рассаду на ночь разрезанными пополам полиэтиленовыми бутылками (или как-то иначе), но сейчас в июне это уже не актуально, разве что…снег пойдёт или град. Поливают под корень. И вот хитрость: некоторые дачники посыпают уже подросшую капусту сухой растёртой (измельчённой) полынью – это от вредителей, такой недорогой способ. Можно поливать настоем полыни – через лейку с распылителем, практически опрыскивать. Но пора, когда кочаны станут наливаться, тоже коварная.

 

Из тени в свет перелетая…

Тут-то на кочаны начинает охотиться бабочка-белянка. Чтобы её отпугнуть, существует оригинальный способ: по бокам капусты втыкают палочки, а на них надевают половинки белой яичной скорлупы. Удивительно, но действует, как укреп-сооружение! А чтобы подстраховаться, в 10 литрах воды размешивают 1 столовую ложку соли и этим раствором 1 раз поливают капусту.

 

Секреты впрок

На окошках рассада вырастает хилая, часто больная «черной ножкой». Да и хлопот с нею в квартире много. Так что остаётся теплица… Почву под рассаду ранней капусты можно использовать из-под огурцов, добавлять на 1 кв. м 1 ведро измельчённой красной глины, 1 стакан древесной золы, 1 ст. ложку суперфосфата. В открытый грунт рассаду высаживают в последней декаде апреля – а то и в первой майской. По-любому семена нужно высевать за 40 дней до предполагаемого срока созревания кочанов. Семена заделывают в почву с интервалом в 7 дней, чтобы получать рассаду и урожай подольше – весь период. Перед посевом семена следует замочить в талой воде, в которую добавлена 1 ст. ложка мёда на пол-литра воды. Через 30 мин. подсушить семена на мелком сите и припудрить порошком биопрепаратов гамаир и алирин для профилактики заболеваний. До всходов посевы держать под дополнительным плёночным укрытием при температуре около 20 градусов. С появлением проростков температуру снижать до 10 градусов и стараться дать растениям максимум солнца. Междурядья рыхлить и припудривать древесной золой для профилактики грибковых заболеваний. Да, хлопотно… Зато хрусткая капустка, выращенная своими руками, да зимой, да в рассоле, да с яблоками и морковочкой, особенно ценима и любима домашними и всеми родными.

Подготовила Алёна Стриж

Post to Twitter