Какие продукты добавить в свой рацион, чтобы уровень холестерина не повысился.

Вокруг холе­сте­ри­на идёт очень мно­го спо­ров. Он вре­ден — утвер­жда­ют аме­ри­кан­ские иссле­до­ва­те­ли и запре­ща­ют жиры. Дру­гие учё­ные делят холе­сте­рин на вред­ный и полез­ный, без послед­не­го орга­низм не смо­жет нор­маль­но рабо­тать. Он содер­жит­ся в жир­ной рыбе, оре­хах, в рас­ти­тель­ных нера­фи­ни­ро­ван­ных мас­лах (олив­ко­вом, сое­вом, льня­ном и кун­жут­ном). Толь­ко помни­те, что жарить на нера­фи­ни­ро­ван­ных мас­лах нель­зя, их нуж­но добав­лять в сала­ты или уже гото­вую пищу.

КСТАТИ
При повы­шен­ном холе­сте­рине очень поле­зен берё­зо­вый сок. Вес­ной его жела­тель­но пить как мож­но боль­ше.

Как бы там ни было, но мы едим огром­ное коли­че­ство жир­ных про­дук­тов, содер­жа­щих боль­шое коли­че­ство холе­сте­ри­на: сме­та­ну, мас­ло, коп­чё­ную и солё­ную рыбу. Так что нуж­но под­дер­жать свой орга­низм, помочь ему пере­ра­бо­тать жир­ную пищу и выве­сти вред­ный холе­сте­рин.

Пред­став­ля­ем восемь про­дук­тов, кото­рые помо­гут сни­зить уро­вень холе­сте­ри­на в кро­ви.

  1. Цит­ру­со­вые

Они бога­ты пек­ти­ном, рас­тво­ри­мым волок­ном, кото­рое обра­зу­ет в желуд­ке вяз­кую мас­су и выво­дит из него холе­сте­рин ещё до того, как он попа­дёт в кровь и засо­рит сосу­ды.

  1. Овся­ные отру­би

Один из самых эффек­тив­ных про­дук­тов в деле сни­же­ния холе­сте­ри­на. Так­же мож­но при­ме­нять овся­ную муку гру­бо­го помо­ла. Если в мага­зи­нах этой муки нет, мож­но измель­чить овся­ные хло­пья в кофе­мол­ке и добав­лять овся­ную муку в бли­ны или пиро­ги.

  1. Бобо­вые

Нут, чече­ви­ца, фасоль — все они содер­жат рас­тво­ри­мые волок­на, кото­рые очень полез­ны для серд­ца. Кро­ме того, за счёт высо­ко­го содер­жа­ния бел­ка бобо­вые могут частич­но заме­нить жир­ное мясо в раци­оне.

  1. Мор­ковь

В ней, как и в цит­ру­со­вых, содер­жит­ся мно­го пек­ти­на. Поэто­му мор­ковь помо­га­ет выво­дить вред­ный холе­сте­рин из орга­низ­ма. Доста­точ­но съе­дать две мор­ков­ки, что­бы сни­зить уро­вень холе­сте­ри­на на 10 % (если он у вас доволь­но высок).

  1. Фисташ­ки

В них содер­жат­ся фито­сте­ро­лы, нату­раль­ные рас­ти­тель­ные веще­ства, кото­рые бло­ки­ру­ют вса­сы­ва­ние холе­сте­ри­на в кровь. Кро­ме того, фисташ­ки бога­ты моно­не­на­сы­щен­ны­ми жир­ны­ми кис­ло­та­ми, волок­на­ми и анти­ок­си­дан­та­ми, веще­ства­ми, под­дер­жи­ва­ю­щи­ми здо­ро­вье серд­ца и сосу­дов.

  1. Чай

Содер­жа­щий­ся в чае танин помо­га­ет кон­тро­ли­ро­вать уро­вень холе­сте­ри­на в кро­ви. Более эффек­ти­вен в этом отно­ше­нии зелё­ный чай, так как в нём тани­на содер­жит­ся боль­ше.

  1. Слад­кий перец

Он укреп­ля­ет сосу­ды и выво­дит холе­сте­рин. А ещё пре­ду­пре­жда­ет повы­ше­ние арте­ри­аль­но­го дав­ле­ния, обла­да­ет про­ти­вос­кле­ро­ти­че­ским дей­стви­ем. В пер­це так мно­го вита­ми­нов, что сок из него в сред­ние века при­ме­ня­ли как очень дей­ствен­ное про­ти­во­цин­гот­ное сред­ство.

  1. Бакла­жа­ны

В них очень мно­го калия — поэто­му при сердечно-сосудистых забо­ле­ва­ни­ях бакла­жа­ны неза­ме­ни­мы. Они нор­ма­ли­зу­ют водно-солевой обмен, под­дер­жи­ва­ют кислотно-щелочной баланс, а так­же сни­жа­ют уро­вень холе­сте­ри­на в кро­ви.

Post to Twitter